Kuva: bit.ly/15yb74X
Arabiankahvi (Coffea arabica) on ensimmäinen viljelty kahvilajike ja edelleen kaikista suosituin. Kasvia on viljelty yli tuhannen vuoden ajan, ensimmäisenä Lähi-Idässä. Yleisesti ottaen kun puhutaan huonekasvina kasvatettavasta kahvipensaasta, viitataan sillä nimenomaan arabiankahviin, vaikka muitakin lajikkeita on olemassa.
Kahvi on yksi maailman suosituimmista juomista, ja sitä saadaan kahvipuista. Puita on olemassa useita eri lajikkeita, joiden vaihdellessa vaihtelee myös kahvin maku ja kofeiinipitoisuus. Arabiankahvi on käytännössä se laji, jota Suomessa myytävät kahvilaadut sisältävät.
Ulkonäkö
Luonnossa vapaana kasvaessaan kahvipensas kasvaa noin kymmenen metriä korkeaksi puuksi. Käytännössä kahvia viljeltäessä puu muotoillaan noin pari metriä korkeaksi pensaaksi. Huonekasvina arabiankasvista syntyy metristä kahteen korkea puumainen pensas. Kahvipensaan lehdet ovat suuria, hieman soikeita, teräväkärkisiä, reunoiltaan aaltoilevia ja tummanvihreitä. Lehdet kasvavat puumaisten oksien päässä.
Hyvin hoidettu arabiankahvi tuottaa ensimmäiset kahvipapunsa noin viiden vuoden jälkeen. Valkoiset kukinnot syntyvät aluksi lehtien haaraumiin, ja ne kukkivat muutaman päivän ajan. Tämän jälkeen kahvipensas tuottaa hedelmiä, jotka kypsyttyään ovat punaisia tai keltaisia. Hedelmät kypsyvät noin kahdeksan kuukauden ajan, jonka jälkeen ne ovat valmiita.
Hoito
Arabiankahvi pitää valosta, mutta ei kestä kuitenkaan suoraa auringonvaloa, joten eteläikkunalle sijoittamista tulee välttää. Kahvipensas pärjää hyvin huoneenlämmössä, matalia lämpötiloja se sietää huonosti.
Kahvipensas tulisi kastella runsaasti erityisesti kesäkuukausina, joten sitä voi kastella runsaasti. Kahvipensas pärjää hyvin myös altakasteluruukussa. Arabiankahvi pitää sumuttelusta, joten voit sumutella sitä suihkepullon avulla. Talvikuukausien aikana kastelukertojen tiheyttä voi vähentää. Kahvipensaas kuivuuden tunnistat siitä, että sen lehtien kärjet ruskistuvat.
Lannoitus on tärkeää kahvipensaalle, ja kevään ja kesän kasvukuukausina sille voi antaa ravinteita viikottain. Talvikuukausina lannoitteita annetaan luonnollisesti harvemmin.
Arabiankahvin luontaisilla kasvualueilla ei ole ollenkaan kalkkia. Tämän vuoksi kahvipensas tulee istuttaa kalkittomaan multaan sekä sen kastelussa tulee käyttää kalkitonta vettä, jos mahdollista.
Jos kahvipensas yrittää kasvaa liian suureksi, voit muotoilla sitä leikkaamalla enemmän pensaan näköiseksi. Hapsottavat oksat kannattaa leikata lyhyemmiksi kasvukauden alussa.
Lisääminen
Kahvipensasta voidaan lisätä joko pistokkaista tai siemenistä. Siemenet voi laittaa suoraan multaan itämään. Pidä huolta mullan tasaisesta kosteudesta, mikä parantaa itämisen mahdollisuuksia.
